Entre os países cujas dietas merecem ser copiadas por todos nós está a Coréia do Sul, que tem um dos menores indices de obesidade no mundo. O segredo? O documentário mostrou que os sul coreanos comem muuuuito peixe e legumes e näo comem laticínios. Já Campodinele, na Itália, conquistou um honroso 3o lugar, com uma alimentação baseada em muito azeite de oliva, grãos e legumes. O vilarejo, ao sul de Roma, atrai sempre pesquisadores internacionais que querem descobrir o segredo longevidade de seus moradores (veja aqui matéria que o jornal The Telegraph fez sobre o assunto ). O primeiríssimo lugar ficou com a Islândia (!), cuja população apresenta baixo índices de doenças variadas como Alzheimer, diabetes e também condiçōes cardíacas e derrames. Novamente, peixe é o carro-chefe da dieta local. Mas o documentário ressaltou a alta qualidade dos laticínios e carne consumidos pela população, oriundos de produtores locais (ao invés de grandes indústrias).
Cada país que tem uma dieta exemplar o seu segredinho: às vezes é o azeite de oliva, ou peixe, legumes etc. Mas existe um denominador comum entre as melhores dietas: menos consumo de comida industrializada, privilegiando alimentos frescos e locais. A gente sabe disso, mas é sempre bom reforçar, né?
E o Brasil? Ah, o Brasil ficou bem no meio do caminho: em 25o lugar.
Gostou? Compartilhe:
0 comentários:
Postar um comentário