LONDRES: UM CAFÉ BEM DIFERENTE


No centro de Shoreditch, bairro super cool do East London, Ziferblat Café está se destacando pela diferença. O lugar funciona no sistema pay-per-minute. Ou seja: o freguês paga pelo tempo que ocupa a mesa e não pelo que consome. Explico melhor: você ocupa (ou 'aluga') a sua mesa e pode se servir à vontade de chá, café e biscoitinhos que estão na cozinha. Mas o cliente tem que se servir, não há garçons. Quem quiser pode até mesmo trazer seu próprio sanduíche de casa. Há ainda uma estante com livros para quem quiser colocar a leitura em dia, um tabuleiro de xadrez e conexão wi-fi irrestrita. A idéia é se sentir à vontade ( 'feel at home', convida o site do café) e relaxar. 

O dono Ivan Mitin trouxe o conceito da Rússia, onde ele têm seis unidades do Ziferblat Café. Ah, bebidas alcóolicas não são permitidas; não combina com o estilo do lugar. O que combina com o ambiente são os eventos culturais que acontecem regularmente: sessōes de música, exibiçōes de arte e palestras. Segundo a revista inglesa Company, é o local ideal para aproveitar uma "cuppa with a difference'  (xícara de chá com uma diferença)

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