Eu não cozinho nada, mas isso não me impede de adorar assistir a programas de culinária na TV e comprar livros de receitas. Pois bem, ao ler uma matéria sobre gastronomia na revista de domingo do jornal The Observer, decidi checar a lista recomendada dos melhores livros publicados sobre o assunto no ano de 20013 e olha só que bacana: deu Brasil na cabeça, minha gente ! Segundo o jornal, o livro "Dom: rediscovering Brazilian ingredientes", do chef Alex Atala, é uma das melhores surpresas do ano ! "Perhaps the most important food book of the year", ("Talvez o melhor livro sobre comida do ano"), derrama-se a crítica !
O chef paulistano, aliás, faz o maior sucesso por aqui. Confira a matéria que outro jornal, o The Guardian, fez sobre ele e sua cozinha inventiva e tipicamente brasileira.
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