Uma das tradiçōes britânicas natalinas mais gostosas são as guloseimas feitas de massa de gengibre (gingerbread). A tradiçäo data dos tempos medievais, quando os cavaleiros apaixonados presenteavam as donzelas com singelos biscoitos no formato de um coração. O presente era singelo mas muito apreciado, principalmente porque o gengibre era uma especiaria muito cara naqueles tempos.
Mais tarde, nos séculos XVI e XVII, os confeiteiros que serviam a realeza e a aristocracia começaram a fazer verdadeiras obras de arte com o ingrediente, utilizando até mesmo ouro comestível para decorar bolos no formatos de castelos. A idéia era mesmo matar as visitas e os hóspedes de inveja.
Hoje em dia, na época do Natal, os supermercados e confeitarias oferecem vários tipos de doces feitos de gingerbread, especialmente casas e bonequinhos.
Gostou? Compartilhe:
eu AMO 'gingerbread'!!!
ResponderExcluir