A nova polêmica a sacudir a Inglaterra envolve as áreas da saúde e nutrição: o grupo Action On Sugar, formado por médicos e outros especialistas, lançou ontem uma campanha para alertar o público sobre os altos níveis de açúcar nos alimentos industrializados. O ingrediente é responsável pelo aumento do risco de doenças como a Diabetes tipo 2 e 'a maior causa da epidemia de obesidade no país', segundo o jornal The Independent. Cerca de dois terços dos adultos e mais de um quarto das crianças são obesas no país e, ainda segundo a publicação, a epidemia da obesidade custa mais de 5 bilhōes de libras aos cofres públicos por ano - valor que pode subir para 50 bilhōes (!!) em 2050.
Especialistas apontam para o perigo do hidden sugar (açúcar escondido) nos alimentos industrializados. E garantem que se os maiores fabricantes reduzissem em 20 a 30 % a quantidade do ingrediente em seus produtos, a epidemia de obesidade poderia ser controlada. Graham McGregor, professor of medicina cardiovascular no Wolfson Institute of Preventative Medicine e representante do grupo Action On Sugar, alerta para a responsabilidade do governo - que deve agir rapidamente.
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