COMO É O NATAL NA INGLATERRA ?

Os ingleses comemoram o Natal amanhã,  dia 25 de dezembro. A criançada acorda cedo para abrir os presentes que estão aos pés da árvore e também pendurados em meias festivas. Depois de conferir o que o Papai Noel trouxe, todo mundo toma uma café da manhã caprichado. Aqui em casa o cardápio do Special Christmas Breakfast  esse ano vai ser Eggs Benedict (ovos pochê com presunto e bacon, banhados em molho holandaise e colocados em cima de torradas; eu adoro !)  + chá e sucos. E para começar o dia num clima bem para cima, vamos brindar a data, ainda de manhã, com Bucks Fizz (champagne com suco de laranja).

Christmas Pudding - linda tradição Natalina inglesa

A segunda parte da comemoração começa na hora do almoço, quando a família se reúne. O cardápio parece com a nossa ceia brasileira do dia 24, pois tem sempre um peru recheado - mas aqui o acompanhamento inclui batatas assadas, couve de bruxelas e outros legumes.  Aqui em casa, resolvi dar uma brasileirada no almoço e vou incluir uma salada de salpicão e arroz também. De sobremesa, o pessoal adora um Christmas pudding (bolo com frutas secas e castanhas). É muito lindo, mas eu não gosto, acho muito pesado;  resolvi fazer profiteroles. 

O que eu gosto mesmo por aqui é a praticidade: uma ida a qualquer supermercado resolve o almoço. Há inúmeras opçōes semi-prontas e deliciosas - para todos os bolsos.

Almoço natalino: comida gostosa e coroas douradas

Uma tradição Natalina tipicamente inglesa é a dos crackers - enfeite em forma de tubo, supercolorido, que você compra em qualquer loja ou supermercado por aqui. Os crackers ficam decorando a casa (em cima da lareira ou pendurados na árvore de natal) ou são colocados em cima dos pratos, na mesa do almoço. Antes da refeição natalina, cada duas pessoas puxa o cracker, ele abre e sai uma surpresa de dentro dele - um chocolate, um chaveiro ou uma caneta - qualquer tipo de lembrancinha mesmo e uma piada para ser lida para a família e amigos. Ah, o que não falta dentro do cracker é uma coroa de papel laminado dourado,  que todo mundo veste na hora do almoço. 

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